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最近は洋菓子の話題ばかりですが、

製菓スペシャリスト本科2年生は和菓子実習がありました🎍

製菓学科は1年制も2年制も洋菓子・和菓子・パン全ジャンルを勉強します🎶

✨レシピ数にすると約320メニュー✨

これはもう店で売られているメニューすべて勉強できるといっても過言ではない💪

そしてこの日の和菓子実習では

栗蒸羊羹（くりむしようかん）🌰

うさぎ饅頭🐰

どらやき🍵

秋の訪れを感じさせる季節感たっぷりの3品となりました😇