ブログ

• コロナに負けるな！Eラーニングで学生生活を徹底フォロー！

  2020.04.09 その他

  みなさんこんにちは🌸 この新型コロナウイルスによる緊急事態宣言発令のため、5月まで休校が決定いたしいました😢 例年とは違いオリエンテーションを縮小しての開催となり、授業再開にむけて十分に説明ができていない中で、本校では動画を使った学習環境を整えて徹底的にフォローをしております。   新入生にはサロンの巻き方やコック帽のかぶり方など、これから学校生活で必要なところを配信 https://y ... 続きを読む

• 第35回調理技術コンクール全国大会で日本料理部門で入賞をしました

  2020.02.28 イベント その他

  第35回調理技術コンクール全国大会が2020年2月25日・26日に武蔵野調理師専門学校で行われました。 新型コロナウイルスの影響により、試験後の一般公開が中止となる中、全国の調理師養成施設から地区予選を勝ち抜いた学生が集まって、学生生活で培った技術を発揮しました💪 神戸国際調理製菓専門学校からは日本料理部門から1名と西洋料理部門から1名が選出し、全国の舞台に挑戦しました。 以下結果報告です📝 ... 続きを読む

• 第12回製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会にて洋菓子部門で入賞しました

  2020.02.26 製菓

  第12回製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会が2020年2月1日・2日に宮城調理製菓専門学校で開催されました。 当日は良い天候に恵まれ、全国の製菓衛生師養成施設から選ばれた専門学校の学生が集まって、学生生活で培った技術を発揮しました。 神戸国際調理製菓専門学校からは洋菓子部門で３名が挑戦しました。以下結果を報告します📝 古泉拓真くん 製菓スペシャリスト本科 大会会長賞　受賞 宮本真奈さん ... 続きを読む

• ビタクラフトジャパン株式会社とパートナーシップを結びました。

  2020.02.25 その他

  ビタクラフトジャパン株式会社および神戸国際調理製菓専門学校は、ビタクラフトジャパン株式会社が今年新たに販売を予定している「調理温度を正確に測定しながら調理できるフライパン（テンプパンⅡ）」の販売に向け、各種料理の最適調理温度を盛り込んだレシピを本校とともに開発するパートナーシップを結びました。 ... 続きを読む

• 全国大会に出場する学生にインタビューしました（第35回調理技術コンクール全国大会）

  2020.01.28 調理師について

  皆さんこんにちは 今回は全国大会に出場する調理学科の学生にインタビューをしました インタビューした学生は 真鍋明由さんです。 （Wライセンスコース） 【香川県立丸亀城西高等学校出身】   出場するにあたっての意気込みや日々の練習に関して答えていただきました！ 将来コンクールに興味がある学生などは必見です📝 筆者：まずは調理技術コンクール全国大会に出場おめでとうございます！ 真鍋：あり ... 続きを読む

• パティシエになるためには資格は必要ない⁉︎｜製菓衛生師とは

  2020.01.05 パティシエについて

  
  Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/nkmt0512/nkmt-design.com/public_html/kcs.nkmt-design.com/wp/wp-includes/class-wp-theme-json.php on line 3318
  「パティシエになるためには資格は必要ですか」という質問をよくいただきます。 結論から申し上げると、パティシエになるためには資格は必要ありません。 パティシエは町のケーキ屋さんやホテルの厨房でケーキを作るプロとして、お客様にケーキやデザートを作っています。にもかかわわらず資格が必要でないのはなぜでしょうか❓ 今回はパティシエになるために資格がいらない理由をお伝えしていきま ... 続きを読む

• 調理系の資格を紹介！｜2020年に新しいことをはじめたい人へ

  2020.01.01 調理師について

  2020年に新しいことを始めたいため調理に関する資格を取得したい‼と考えているあなた😤 特に社会人として働いたあなたや子育てが終わった主婦のあなたは一度は思ったことがあるはず！そう思うからこそ、新しい年から心機一転、調理系の資格を取得して自分にしかできないことをした方がいいと感じませんか？   【2020年は何か新いことをはじめる時代】 2020年になって個人がどんどん発信できるようにな ... 続きを読む

• 調理師免許の取得方法を解説｜キャリアチェンジで調理師になりたい人必見！

  2019.12.28 調理師について

  【はじめに】 キャリアチェンジで調理師になりたい！そう考えている人はたくさんいます。「自分でカフェを開きたい」「飲食店を開業したい」あなたに、調理師免許取得方法を解説します。 専門学校への進学は必須？未経験や主婦でも目指せば調理師になれる？調理師になるために気になる点を詳しく解説します📝   【調理師免許とは】 調理師免許とは、調理師として栄養面や衛生面において正確な知識と技術を持ってい ... 続きを読む

• パティシエ専門学校に入学したい人向け｜受験の時に持っていて損はない資格

  2019.12.22 パティシエについて

  【はじめに】 「パティシエの専門学校に入学するために、持っておくと入学に有利な資格はあるのでしょうか？」という質問よくいただきます。 有利に働くかどうかはわかりませんが、結論として「持っておいて損はない資格」はあります。 ただし、そもそも持っておかなければ受験をすることができない資格もあります。パティシエの専門学校への入学を考えているあなたはぜひ参考にしてください🙆   【パティシエを目 ... 続きを読む

• 活躍する卒業生の紹介～詹光遠さん（台湾）関西外語専門学校　出身～

  2019.12.12 卒業生紹介

  詹 光遠（センコウエン）さん　台湾出身 shop : ノビノビ工房　オーナー adress : 台中市西屯區安林路53-11号 製菓スペシャリスト本科　2010年卒業 関西外語専門学校　出身 センさんは台湾からの留学生として日本に来日し、神戸国際調理製菓専門学校の製菓スペシャリスト本科に在籍。 卒業後は帰国し、台湾で洋菓子店やホテルなどに努めた後に、学校で培った技術と ... 続きを読む